IL NOSTRO SEGRETO,
INTERPRETIAMO LA CULTURA
DELL’AUTENTICA CAFFETTERIA ITALIANA SCEGLIENDO OGNI GIORNO
SOLO PRODOTTI D’ECCELLENZA

PER RENDERE UNICO E PIACEVOLE
OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA
DALLA COLAZIONE ALL’APERITIVO.
UNA PERFETTA MISCELA DI
PASSIONE, MESTIERE E CREATIVITÀ:
PORTELLO
CAFFE.

I nostri nuovi punti vendita sono caratterizzati da un design moderno, originale, ed elegante, ispirato dai colori forti e decisi delle opere di Henri Rousseau, definito dalle linee pulite dei banconi che, con il legno d’ebano, richiamano i toni caldi ed avvolgenti del caffè e del cioccolato.

Vogliamo offrire una coffee experience d’eccellenza

Per questo abbiamo scelto come nostro partner il caffè illy composto da nove diverse Arabica, selezionate dai migliori raccolti del mondo, lavorato in maniera impeccabile, con l’utilizzo delle migliori tecnologie e dell’esperienza di quasi ottant’anni di passione familiare e imprenditoriale.

Il gusto illy si riconosce sempre: una sensazione tattile vellutata, una dolcezza che si percepisce subito, un dialogo equilibrato tra note acide e amare, fiorite e fruttate, caramello, pan tostato, cioccolato, sentori di mandorla e miele che infine concertano una sensazione dolce.

Il blend illy esprime un ideale di equilibrio e perfezione.

È composto da nove diverse Arabica, selezionate dai migliori raccolti del mondo. Ogni varietà regala al risultato finale una nota che i palati allenati, o semplicemente dotati, sanno riconoscere e apprezzare.

Per questo il risultato finale, quello che l’olfatto, il palato e il gusto dell’intenditore accolgono, offre una ricchezza e un’emozione unica.

Un viaggio tra i profumi di terre lontane

Monorigine 100% robusta :

Java Indonesia: il caffè dal gusto deciso con note di cioccolato che offre al palato un ottimo equilibrio. Si consiglia l’abbinamento con il latte

Peaberry India: dal corpo pieno e rotondo e dal gusto morbido ed intenso

Monoarabica Illy:  è caratterizzata da un gusto e un aroma che mantengono la cultura e l’anima di un luogo specifico Monoarabica Brasile, Guatemala, Etiopia, Costa Rica, India e Colombia.

La Monoarabica del Brasile:  primo paese produttore di Arabica del mondo. Proviene dalle regioni di Cerrado Mineiro e Sul de Minas. Ha un’ aroma intenso e corpo pieno e vellutato. Lo caratterizzano una particolare dolcezza e una decisa nota di cioccolato, con sentori di caramello e pan tostato.

La Monoarabica del Guatemala: proviene dalle regioni di Huehuetenango e Fraijanes. Ha un aroma intenso, una spiccata dolcezza e un ventaglio ampio di aromi, tra cui si distinguono cioccolato, caramello, agrumi e miele.

La Monoarabica dell’Etiopia:  proviene dalle regioni di Sidamo e Yirgacheffe – luogo di origine della pianta del caffè. Questa Monoarabica, dolce e delicata, è famosa per le note fiorite di gelsomino e i sentori di agrumi.

La Monoarabica della Colombia:  proviene da Cauca e da Tàmara. Questo caffè ha corpo medio-alto, che esalta il perfetto bilanciamento tra acido, amaro e dolce. Presenta note di caramello e frutta secca e sentori di cioccolata e pan tostato.

La Monoarabica del Costa Rica:  proviene dalle regioni di Brunca e Valle Occidental. È unica per le note decise di cioccolato e caramello, a cui si accompagnano presenze di pan tostato, arancia, miele e vaniglia.

I nostri baristi seguono un percorso di formazione interno continuo, per accogliere al meglio ogni cliente e accompagnarlo in ogni momento, dalla colazione all’aperitivo, alla scoperta dell’offerta di Portello Caffe.

I nostri operatori sono coinvolti in un percorso di miglioramento professionale che ha l’obiettivo di costruire un ampio set di competenze per servire, preparare e ideare nuove ricette di caffetteria elaborata, le Alchimie, divenute simbolo dell’offerta  di Portello caffe.

Portello anche a casa tua:

Per gustare alcuni dei prodotti che serviamo nei nostri bar anche a casa tua, puoi scegliere le macchine illy iperespresso , nei Modelli X7 e Y3 , le capsule Illy 100% arabica, la selezione di te Dammann e le tazze Illy.

Scopri tutte le nostre “ALCHIMIE”

Esplora i profumi e i sapori delle combinazioni create dai nostri sapienti barmen. Piccoli attimi di piacere frutto di esperienza e ricerca nelle materie prime.

Abbiamo in assortimento oltre 20 ricette di caffetteria elaborata

Le nostre Creme e gli Aromi

Potrai chiedere ai nostri baristi di completare il tuo caffè con una delle creme Fabbri che abbiamo in assortimento, o decidere di provare uno dei nostri aromi della 1883 Maison Routin France, per dare un tocco speciale alla tua bevanda .

Dal Pranzo all’ Aperitivo

Stuzzicate il vostro palato con la nostra selezione di panini, sandwich e tramezzini

Baguette

Se amate la croccantezza e l’odore del pane fresco appena sfornato, le nostre baguette sono pronte ad incontrare il vostro palato

• Sfiziosa: tonno, pomodoro,  maionese ed insalata
• Stuzzicante : speck e radicchio
• Salame e brie
• Pomodoro, mozzarella e insalata
• Crudo di parma stagionato 16 mesi e crescenza
• Cotto e pate’ d’olive nere
• Ricotta, pomodorini e rucola
• Crudo di parma stagionato 16 mesi
• Cotto • Salame
• Bresaola IGP e rucola
• Portello: pomodoro, cotto ed edamer

Toast

Toast: solo ingredienti di prima qualità, freschi e preparati sul momento per una maxi pausa.

• Portello : cotto, insalata, edamer
• Vegetariano: formaggio insalata pomodoro e maionese
• Crudo di parma stagionato 16 mesi e brie

Fette Cereali

• Salmone e zucchine
• Cotto e scamorza
• Crudo e mozzarella
• Cotto e carciofi
• Patè d’olive, bufala e pomodori secchi

Focaccia

Focacce fresche, con farine selezionate e ingredienti sani e gustosi. Da Portello gusto e qualità incontrano tutte le combinazioni.

• Portello : cotto, insalata, edamer e maionese
• Vegetariana: formaggio insalata pomodoro
• Mortadella
• Cotto e brie
• Pancetta e ricotta
• Salame
• Speck e brie
• Crudo di parma stagionato 16 mesi e brie
• Bresaola IGP, Parmigiano reggiano e rucola
• Cotto e scamorza
• Crudo di parma stagionato 16 mesi e mozzarella
• Cotto e carciofi
• Salmone e zucchine
• Mozzarella di bufala DOP e pomodori secchi

Tramezzino

Un classico senza tempo che Portello propone con sfiziose e gustose farciture

• Cotto e caprino
• Cotto e zucchine
• Estivo : tonno, salsa rosa e rucola
• Vegetariano: formaggio insalata pomodoro e maionese
• Portello :cotto, insalata,  edamer e maionese

Club Tramezzino

Voglia di stuzzicare il palato? Portello propone Club tramezzino: due tramezzini accompagnati da patatine e stuzzichini per una pausa a pieno gusto

Club Sandwich

Club sandwich: un classico dei panini da rivisitare in chiave Portello. Non potete non assaggiare tutte le nostre varianti:

• Salame
• Salmone
• Classico: tacchino, pomodoro, insalate e maionese
• Cotto e caprino
• Marinaro
• Pancetta e scamorza
• Portello: cotto, insalata,  edamer e maionese
• Vegetariano: formaggio insalata pomodoro e maionese

Brioches Salate

Brioches salate , un classico  senza tempo, disponibile nelle versioni:

  • Vuota
  • Cotto
  • Crudo di parma stagionato 16 mesi
  • Salame
  • Crudo di parma stagionato 16 mesi , pomodoro ed insalata
  • Cotto e edamer
  • Speck, pomodoro ed insalata

Non il solito Aperitivo

Passione e gusto, il giusto mix di fantasia per gustare sapori unici e coinvolgenti

Per una pausa di PASSIONE E GUSTO
i nostri Cocktail & Dreams

• Portello cocktail: estratto d’arancia,  aperol , vodka

da finire come preferisci con:
– Lemonsoda
– Tonica
– Aranciata amara
– Soda
– Cedrata tassoni

• Coronjito: birra Corona , lime, zucchero di canna, menta fresca e soda

Per chi ama i cocktail caratterizzati da
DOLCE FRESCHEZZA , i nostri pestati

• Mojito: rhum, lime, zucchero di canna, menta fresca e soda

• Kaypiroska: vodka, fragola, lime, zucchero di canna e sciroppo aromatizzato

• Amarena tiki: vodka, lime, zucchero di canna, amarena fabbri e lemonsoda

• Pestati alla frutta virgin

Per chi preferisce bevande di CARATTERE, la nostra proposta di Long Drink

• Moscow Mule: vodka, ginger beer, succo di lime,  lime e radice di ginger

• Rhum con chinotto lurisia

• Campari shakerato con succo d’arancia

• Vodka lemon

• Gin lemon

• Cuba libre: rhum, coca cola e una fetta di lime

• Negroni: gin, bitter campari, martini rosso,  una fetta arancio

• Negroni sbagliato: bitter campari, martini rosso, spumante e una fetta arancia

• Americano: bitter campari,martini rosso, soda e una fetta arancia

• Spritz Aperol /campari

Dove Siamo

Arese (MI) Via G. E. Luraghi, 11- 20020

Colonnella (TE) C. da Rio Moro – 64010

Lonato (BS) Via Mantova, 36 – 25017

Milano Via Grosotto, 6 – 20149

Roncadelle (BS) Via E.Mattei 37/39 – 25030

Savignano S/R (FC) P.za C. Colombo, 3 – 47039

Solbiate Olona (VA) Via per Busto Arsizio, 11 – 21058

Busnago Viale Italia 197 – 20874 presso C.C. Il Globo

Brembate (BG) Via Vittorio Veneto – 24041

Curno (BG) Via E. Fermi, 1 – 24035

Montebello d.B.(PV) Via Ing.Mazza, 50 – 27054

Rozzano (MI) Via Curiel, 25 – 20089

Seriate (BG) Via Brusaporto, 41 – 24068

Varese Viale Belforte, 315 – 21100

Udine (UD) Via A.Bardelli, 4 Torreano di Martignacco 33035 presso C.C. Città Fiera

Città S.Angelo (PE) Via L. Petruzzi 140 – 65013

Torino Via Ermanno Fenoglietti, 15 – 10126

Mazzano (BS) Via De Gasperi, 6 – 25080

Pesaro Via Gagarin s/n – 61100

San Martino B. (VR) Via del Commercio, 1 – 37036

Serravalle (AL) Via Novi, 31 – 15069

Vittuone (MI) S.P.227 dir.Vittuone/Cisliano 2 – 20010

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